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优雅居住 优质服务
展风采,树形象,促服务
2019年07月15日


安泰锦云酒店、安泰世纪酒店服务技能大赛

为提升酒店服务水平,展现员工技能风采在酒店内创造良好的学习气氛,促进一线服务部门员工服务技能的提升,从而提高服务质量,提高宾客满意度。2019年5月9日-10日,由安泰锦云酒店、安泰世纪酒店主办的淡季练兵服务技能竞赛在锦云酒店27楼祥和厅隆重举行。

本次技能比赛评委由集团公司总裁陈善东和酒店事业部总经理刘佳恵及酒店总经办领导担任,比赛主要分为中餐摆台、西餐摆台、棋牌情景模拟、茶艺表演、中式铺床、前厅情景模拟、抛接消防水袋演练及工程技能比赛等七项内容。前厅服务主要考察选手的协调应变能力、礼仪礼貌、语言规范性及入住办理规范性;中西餐摆台服务、茶艺表演及中式铺床主要考察选手操作的熟练性、规范性和美观性,以及语言、礼仪礼貌的规范性;抛接消防水袋及工程技能比赛则是考察员工技能操作的熟悉性、准确性与时效性。 

(集团领导及总经办担任比赛评委)

比赛中,各位参赛选手个个精神饱满,满含笑意,整个比赛过程中,秩序井然,现场气氛热烈而庄重。参赛选手准备充分,充分展示了自我风采,娴熟的岗位操作技能、规范的操作程序、酒店知识的熟知及仪容仪表的展示都给大家留下了深刻的印象。

(中餐摆台) 

(西餐摆台)

 (茶艺表演)

(中式铺床、前厅情景模拟、消防水袋抛接及工程技能比赛)

 

(评委评分、点评)

2019年5月10日上午,此次服务技能大赛迎来了最为隆重的环节-颁奖典礼。随着音乐的响起,总经办及集团领导分别为优秀奖、二等奖及一等奖的获奖选手进行颁奖,荣誉证书与丰厚的奖品让获奖的员工喜笑颜开,感受到了酒店对他们在工作中的认同,体会到了酒店的重视与关心。

(酒店总经理颁发优秀奖)

(酒店事业部总经理颁发二等奖)

(集团总裁颁发一等奖) 

(评委、员工合影)

通过举办服务技能大赛,在展示员工风采的同时也看到了诸多不足。集团事业部总经理刘佳恵及总裁陈善东针对此次技能大赛出现的问题做出了总结并进行了工作指导

本次服务技能大赛促进了各部门服务技能的交流与学习,激发了员工们加强专业技能的热情,在员工中形成了“比、学、赶、超”的浓厚氛围,使员工们学有方向、赶有目标。同时本次比赛更展现了安泰酒店人良好的精神风貌,为建设一支高素质、专业强的员工队伍奠定了坚实的基础。